オールデイズサービスインターナショナルカップ2026

国際連携ホスピタリティ研究認定機関

Next Stage 優「誰かの笑顔のために」

一般社団法人 IMSA

フード&ビバレッジに携わる

世界で通じる接客日本１を決めるコンペティション！

グランクラスの国際特別称号を授与、国際大会出場権を付与

長らくお待たせしました！

日頃街を元気にするオールウェイズサービスのプロフェッショナルの皆さん！

プロによるプロのための接客日本一！その先は世界のリーダーとなるコンペティションをようやく開催することとなりました。

All Days Service
International Cup とは

― 目的：

毎日のあなたの優しさと笑顔の価値こそ未来の宝です。

ヒューマンサービスとは？　なぜチャレンジするのか？

ヒューマンサービスは、AIが進化しても決して無くならない職業とされています。
サービスは人間の心と体を動かすという本源的な欲求に応えるとともに、愛情、達成感、他者との連帯感等の精神的充足や、癒しや喜びを与えるなど、人類の創造的な文化活動です。

クラフトマンシップをもち優れた成果をあげる領域は人類におけるもっとも美しいアートの一つです。

 　一方、サービスには、人間の平和への思いを極限まで追求するという側面があります。

このようなサービス道を追求することは、自らの能力とスキルの限界に挑む活動であると同時に、その優れた成果は人に夢と感動や安心を与えることができます。

主催者

我々はこの素晴らしい仕事を広く世界に伝え、

サービスカルチャーで「誰かの笑顔のために」世界を繋ぎ平和に貢献することをミッションに

理論だけでもなくスキルだけでもないハイブリッドな次世代サービスにてアジアをリード。

日本において企業、大学、政府系など日本の「OMOTENASHI」を牽引するサービス資格検定団体で研修やコンサルティングを行う。

⼀般社団法⼈IMSAができること

世界で認められたカリスマメンバーによるホスピタリティマネジメントとサービスのプロフェッショナル講師育成機関。

ホテル、ブライダル、外⾷産業他、⼀般接遇の仕事に就く⽅を輝かせます。

＜事業内容＞

・接客業に関するサービス講師の呼称資格認定事業

・マニュアルや教材作成、Eラーニングなどシステム構築代⾏事業

・サービススタッフの教育、研修事業

・ブライダルプロデュース事業

・レストラン、ホテルの新規開業、既存店コンサルタント事業

・サービス業特化型の⼈材紹介事業のサポート

・店舗・施設の実態調査、評価基準策定などのインスペクション事業

・サービスオリンピックまたはサービスアカデミー賞開催

・映画、テレビ、動画、書籍などサービス⼈の監修ならびにキャスティング事業

などなど、サービス業はGDPでも主要産業とされる巨⼤産業

その中でプロフェッショナルとして⼈を幸福にし、社会にもっと優しさと安⼼を届けることを目標に活動を続けています

もっと知りたい方はこちら

エントリー開始！

ご応募お待ちしてます

◆ World service certification associations
International Maitre•Service Association

https://imsa.jp/alldaysservice

〜運営委員紹介〜

石田聡

株式会社CITABRIAの代表取締役として三ツ星レストランをはじめ6店舗とケータリング事業を展開。医療支援プロジェクトを牽引し、JFDA副会長（日本ファインダイニング協会）として飲食業界の発展にも尽力。

高野真司

自然の中で育ち、サービスと調理の両面を経験後、フランス料理とソムリエの道へ。グランメゾンとウェディングを融合させたレストランで二つ星獲得に貢献。クラシックを基軸に、チームで奏でるアンサンブル型のサービスを提唱し実践している。

西村誠

株式会社プロントコーポレーション　営業統括本部　第3営業部長。バー、フレンチレストラン勤務。酒類メーカーの企画担当、大手飲食店で教育・営業部門を統括

野尻誠

一流ホテルでフード＆ビバレッジの現場に約30年携わり、複数店舗の支配人を歴任。ホテル内外では人材育成を担当し、テーブルマナー講師としても活動。国家の接待にも従事。

山本良樹

南仏二つ星レストランでの経験を経て、レストランマネジメントを学び、国内外でレストラン運営や新規開業に携わる。ミシュラン一つ星の総支配人を務め、五つ星ホテルでの副支配人、現在は「1 Hotel Tokyo」のマネージャーとして勤務。

飯田紗絵

ザ・リッツ・カールトン大阪の料飲部門で長年経験を重ね、在籍中にミシュラン一つ星およびフォーブス・ファイブスター獲得に貢献。パーソナライズされたサービスで顧客満足とロイヤルティ向上に尽力し、2025年よりパティーナ大阪に勤務。

メートル・シュウ・タカモリ

一般社団法人IMSA 事務長世界受賞5回国内受賞数知れず、アジアNo.1ホスピタリティ・サービスコーチ！自身も史上初の国際大会にて優勝。国内外でもサービス業界の創設に多数関わり、教科書作成などを踏まえて20ヶ国以上にホスピタリティマネジメントを広げる。World Cup HWA アジア代表。

〜審査委員紹介〜

伊藤寿彦

Gault et Millau 2025最優秀ソムリエ賞、2023年「Commanderie du Bontemps」の名誉号をフランスで受章。G8洞爺湖サミットで各国大統領の接遇を担当。Wine Directorとして様々なジャンルの飲料監修と接遇スタッフの育成に尽力している。

五味丈美

調理師からソムリエへ転身後、「銀座レカン」で統括ソムリエを務め、国内外でワイナリー研修を経験。独立後は勝沼にビストロを開業し、県産ワインと山梨の食文化の魅力発信に尽力。業界と地元を牽引する存在として活動している。

三浦春悦

HEINZ BECK TOKYOでマネージャー兼シェフソムリエを務め、ミシュラン一つ星や世界3位の評価を獲得。現在はKato Pleasure Groupチーフソムリエとして全国53拠点を統括し、Plaiga TOKYOのマネージャーを兼任。

矢野智之

フランス料理店でのサービスを出発点に、国内外の星付きレストランで統括責任者を務める。新規事業開発や再生事業など、ラグジュアリーホテルの運営にも携わる。1996年フランス料理サービスコンクール最年少優勝。

岡部一己

銀座の名店で支配人を務めた後に独立。オーナー兼ギャルソンとしてグループ8店を店舗運営。豊富な現場経験を活かし、現在はサービスコンサルタントとして経営支援や人材育成に従事。

川尻倫明

銀座レカンやホテル西洋銀座などでメートルドテルを務め、サービスコンクール優勝の実績を持つ。料飲部長、総支配人などを経て、現在は運営コンサルタントとして活躍。地方から世界に通じるサービス人材の育成にも力を注ぐ。

＜大会スポンサー＞

株式会社トランジットジェネラルオフィス

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	本イベントは、サービス業界のプロフェッショナルや学生、一般の方々にとって、貴重なホスピタリティ・スキルの学びと交流の機会となります。最新のサービストレンドや技術を学ぶだけでなく、世界各国のサービス文化に触れることで、視野を広げ、国際的な感覚を磨くことができます。また、様々なメリットとして、現存スタッフのリスキリング、採用優位性、分野の専門家や企業とのネットワークを構築する絶好の機会でもあります。スポンサー様には、以下の特典をご用意しております。特典内容はスポンサーレベルによって異なりますので、お問い合わせくださいませ

		ご一緒にスマイルチームジャパンに加わりましょう！ご連絡お待ちしております。お問い合わせ先一般社団法人IMSA ：　service_jp@imsa.jp

今後の情報にご注目ください！

Q&A ご質問はいただいた内容をこちらで共有させていただきます。
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